Thưởng thức hải sản tươi sống hấp dẫn

Hiện nay, ẩm thực không đơn thuần là yếu tố vật chất nữa mà nó còn là sở thích về tinh thần. Với khá nhiều chị em, sau một ngày làm việc mệt mỏi thì việc được vào bếp nấu những bữa ăn cho những người thân yêu cũng là một cách làm vơi bớt những lo âu. Và theo sự chia sẻ của nhiều người loại thực phẩm được những bà mẹ thường xuyên sử dụng để thưởng thức trong bữa ăn gia đình hay đón tiếp những vị khách quý đó chính là chợ hải sản tươi sống.
Đảm bảo sẽ rất nhiều người công nhận rằng đa dạng món ăn được được mọi người thực hiện từ ăn hải sản tươi sống rất ngon và rất bổ ích. Thế nhưng, không nhiều người biết chế biến sao cho thật ngon miệng. Họ thường chọn không thiếu quán lẩu ngon sài gòn để dùng.

Hình ảnh những quán ăn ngon tại quán ngon sài gòn rẻ

Bạn muốn một cái gì khác, bạn muốn chính mình làm những món ăn thật vừa miệng và đẹp mắt cho mọi người. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn thể hiện một cách tốt đẹp. Chúng tôi xin gợi ý những cách thức cho chúng ta có được những món ăn ngon không mất đi hương vị đặc trưng y chang tại những quán ngon sài gòn mà chắc chắn sẽ không làm khó mọi người.

Thực hiện bằng phương pháp nướng

Nếu bạn không muốn mất nhiều công sức thì đây đảm bảo là một trong những cách thức chế biến thật sự phù hợp. Tuy nhiên, với những món nướng thì bạn cần chú ý tẩm ướp một số loại phụ gia cần thiết thật thơm ngon đậm đà để món ăn thật thơm ngon. Từ đa dạng loại hải sản tươi sống thì bạn có thể chế biến ra phong phú món nướng hấp dẫn: cua biển luộc, cá tầm, cá bò hòm, tôm càng xanh....Với nướng bạn có thể sử dụng những cách thức như: nướng tiêu, nướng nước mắm, nướng bơ, nướng mọi đều được.

Thực hiện món ăn bằng phương thức hấp

Đây cũng là một cách thức dễ chế biến để thể hiện món ăn hải sản tươi sống. Tuy vậy, phương pháp này lại khá kén chọn về nguồn nguyên liệu để mọi người thực hiện: cua biển rang me,cá tầm, ốc hương,....Nhiều người chia sẻ cũng thường dùng với xả và gừng để làm cho món ăn thêm hương vị và ngon miệng hơn.

Món ăn được chế biến từ những con cua biển tươi ngon

Với phương pháp xào

Đây là phương pháp thể hiện món ăn khó hơn đôi chút so với nướng và hấp vì những đầu bếp tại gia phải sử dụng một cách thật tinh ý những gia vị hoàn toàn phù hợp. Tuy vậy, về độ ngon chắc bạn sẽ hài lòng. Có rất nhiều phương thức thể hiện có thể kể ra như: xào sa tế, xào sả ớt, xào me và xào rau muống với đa dạng nguyên liệu tươi ngon như: mực một nắng, cua biển, tôm sú, tôm hùm, tôm càng xanh, ốc hương, bạch tuộc,....

Trổ tài nấu cháo

Một phương thức để chế biến những loại hải sản tươi sống cũng được đông đảo quán ngon sài gòn dùng đó chính là nấu cháo. Cháo được mọi người thực hiện từ những loại hải sản tươi sống đặc biệt ngon và ngọt như là: cháo cua biển, cháo sò huyết, cháo bào ngư hay cháo ốc thập cẩm,.....

Với những phương pháp chúng tôi vừa gửi đến, khẳng định rằng những người thân yêu của bạn sẽ tuyệt đối hài lòng vì những món ngon có thể sánh ngang món ăn tại quán ngon sài gòn mà bạn tận tay chế biến.
 

RẠN BIỂN QUÁN
Chi Nhánh 1 : 20 Phan Thúc Duyện, P.4, Q.Tân Bình, TP. HCM
ĐT: (08) 62961950 - ĐTDĐ: 0914 137 065 - 0948 526 675
Chi Nhánh 2 : 25 Kỳ Đồng, P.9, Q.3, TP. HCM
ĐT: (08) 39315023 - ĐTDĐ: 0949 561 967 - 0912 502 188
Website: http://www.ranbien.com