Mọi người hãy thưởng thức lẩu ngon tuyệt Sài Gòn cùng với đa dạng những loài hải sản

Sài Gòn vào những ngày cuối thu với, những cơn gió se lạnh thì không gì tuyệt vời hơn khi được cùng những người thân yêu thưởng thức một nồi lẩu ngon tuyệt, vừa thổi vừa ăn. Có thể nhận thấy, những quán lẩu ngon rất đa đạng và hấp dẫn, có vô số các món lẩu, có thể gọi tên là lẩu cá, lẩu thái, lẩu nấm, lẩu ếch, lẩu hải sản…mọi người có thể thỏa sức lựa chọn theo sở thích của mình. Lẩu cua biển hấp bia nổi tiếng và được nhiểu người truyền tai nhau là do cách chế biến món ăn của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm rất phong phú và mới lạ so với một số nơi khác. rất nhiều khu vực hình thành nên cả một dãy phố chuyên bán các món lẩu và được mọi người truyền tai nhau, phải kể đến trong đó là các nhà hàng ngon ở quận 5.


Khi chúng ta đến với nhà hàng ngon ở Sài Gòn luôn mang một nét riêng biệt không thể hòa lẫn với nhau được, tại đây luôn mang đến những món ăn tô đậm tên tuổi của mình trong lòng thực khách. Những nhà hàng được nhiều người nhắc đến với những đặc điểm thú vị như những món ăn được chế biến ngon và lạ, không gian đẹp và thoáng mát, đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình và chu đáo, giá cả hợp lý và phải chăng…luôn mang lại cho thực khách sự ưng ý khi cùng bạn bè thưởng thức tại nhà hàng hải sản tươi sống .


Phải thừa nhận là thể hiện các món lẩu có thể không gặp nhiều khó khăn nhưng để có được hương vị thơm ngon và đặc trưng như khi được thưởng thức ở những quán lẩu ngon thì chắc chắn gặp rất nhiều khó khăn, đòi hỏi phải có nhiều kinh nghiệm. Khó khăn là thế không có nghĩa là mọi người không làm được. Hãy bắt đầu cùng trổ tài thực hiện món hải sản tươi sống để thể hiện khả năng nấu nướng của mình nhé.

Món lẩu cua biển hấp dẫn tại những nhà hàng nổi tiếng

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

-         Tôm: 1kg, mực: 0,7kg, nghêu: 2kg

-         Thơm: 1 quả, cà chua: 3 quả, me chua: 1 vắt

-         Nấm hương: 200g, nấm kim châm: 300g

-         Rau mùi tàu, ngổ, thì là, rau ăn kèm

-         Xương ống: 1kg, đậu phụ sống: 3 miếng.

Sau đây là cách thể hiện món ăn lẩu ngon Sài Gòn :

- Đầu tiên, chúng ta rửa sạch xương ống, trần qua với nước đun sôi cho ra hết bọt, kế đến vớt ra rửa lại với nước sạch rồi chặt khúc cho vào nồi, chế nước vào bắc lên bếp ninh để lấy nước dùng, chúng ta có thể cho thêm củ cải trắng và cà rốt vào để nước ngọt hơn.

- Mực rửa sạch, cắt khúc vừa ăn; tôm rửa sạch để ráo nước; nghêu ngâm qua nước gạo cho sạch cát rồi sắp tất cả ra dĩa.

 

Hình ảnh minh họa món lẩu được thực hiện từ  hải sản tươi sốngtại Rạn Biển quán  

- Nấm hương khô ngâm nở, rửa sạch; nấm kim châm và các loại rau ăn kèm nhặt, rửa sạch và để ráo. Sau đó cũng sắp ra dĩa.
- Cà chua bạn bổ miếng cau, cho vào dầu ăn nóng để làm nước màu.
- Khi nồi nước dùng đã được, cho cà chua vừa mới sơ chế và thả nấm hương vào để tạo màu và tăng vị cho nước dùng, nên cho thêm ít me chua vào nồi để có vị chua mát.
- Cuối cùng bạn nêm gai vị cho nồi nước dùng, thơm thát lát và thả vào nồi cùng với rau ngổ. Đậu hủ rửa sạch, thái miêng vừa ăn.

 

 Nhà hàng ngon quận 3 

Sau khi đã hoàn thành chỉ cần cho ra bếp ga mini đun cho nước lẩu sôi lại rồi bỏ các loại hải sản, đậu hủ và nấm còn lại vào lẩu ngon Sài Gòn và cùng thưởng thức.

Thật đơn giản đúng không nào, hãy trổ tài khéo léo của để cùng thưởng thức những món ngon sau khi kết thúc công việc nhé.

Chúng ta có thể đến với Nhà hàng hải sản Rạn Biển địa chỉ 25, Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3.